Силиконизированный пергамент — это термостойкая, антипригарная бумага, используемая в пищевой промышленности, кондитерском деле, выпечке и упаковке продуктов.

Основные характеристики:

• Длина рулона: 50 м
• Ширина: 38 см.
• Термостойкость: от — 40ºС до + 220-250°С.
• Идеален для выпечки, не требует смазывания маслом.
• Водо- и жиростойкий — не размокает от теста и масла
• Многоразовый — можно использовать несколько раз (если не поврежден).

Применение:

• Выпечка: печенье, пироги, хлеб, пицца.
• Кондитерские работы: работа с шоколадом, карамелью, мастикой.
• Упаковка жирных продуктов: мяса, рыбы, сыра.